ameen's oven

兵庫県西宮市若松町6-18
    ヴィラドコアン1F
Tel : 0798-70-8485


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いっしょにごはんを食べようよ - 『焚火かこんで、ごはんかこんで』ごはんをかこむ会 2014.3.9(日)
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淡路島に住む料理家・どいちなつさんの『焚火かこんで、ごはんかこんで』が小豆島の出版社サウダージ・ブックスから発売されたのを記念して、『焚火かこんで、ごはんかこんで』ごはんをかこむ会を開催します。
焚火とそのあとに食べるごはんをテーマにした『焚火かこんで、ごはんかこんで』。
「食べることのはじまり」に迫るお料理とはいったいどんなものでしょう。本に登場するお料理とameen's ovenのパンをいただきながら、どいさんのお話に耳を傾けるひとときをお楽しみください。

日時 3月9日(日) 12時~
(開場:11時30分 お食事を食べながらの会になりますので、開始時刻に遅れないように気をつけてください。)
参加費 3000円(本に登場するどいちなつさんのお料理と、ameen's ovenのパンとお茶つき)

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メニュー
豆の塩煮、北海道産の在来種 “てぼう” 使って
淡路島産のたもぎ茸ソテーと春野菜のオイルのサラダ
オーガニックな木の実のメイプルシロップヌガー、ほんの少しの淡路島の塩をきかせて
母の育てた大根のボルシチ風スープ、豆乳サワークリームとフライドオニオンを添えて
ameen's ovenのパンとお茶
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場所 ameen's oven
兵庫県西宮市若松町6-8 ヴィラドコアン1階
定員 20人程度
語り手 どいちなつ × 聞き手 太田明日香(本書編集者)
申し込み方法
メール(yumyum@ameensoven.com)またはお電話(0798-70-8485)にて、お名前、参加人数、連絡先をお知らせください。

※食事の準備の関係上、必ずご予約をお願いします。キャンセルの場合は3月7日(金)までにご連絡をお願いします。それ以降の場合は、材料費の関係上キャンセル料をいただきます旨、ご了承ください。

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どいちなつ …… どいちなつ :料理家。淡路島に移り住み、
自然を感じながら“こころとからだにやさしい”をテーマに、
ごはんを作っています。
著書に『料理と暮らしのやさしいレシピ』(宝島社刊)
『野菜とくだものがたくさんとれるスープとジュースの本』ほか。
料理教室「季節の台所」を開催中。www.doichinatsu.com

太田明日香(おおたあすか) …… フリーランス編集者。淡路島出身。書籍を中心に活動。著書に『福祉施設発!こんなにかわいい雑貨本』(西日本出版社、2013年、伊藤幸子と共編著)。
http://otaskotask.tumblr.com/
by ameenstable | 2014-03-03 20:22 | イベント
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