ameen's oven

兵庫県西宮市若松町6-18
    ヴィラドコアン1F
Tel : 0798-70-8485


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ameen's oven パンとパンの器の物語 & パンヤマエマーケット 2018.10.20
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ameen's oven、”ここ”でパンを焼いて10年だ!イベント
「ameen's oven パンとパンの器の物語 & パンヤマエマーケット」
2018年10月20日(土)
9:30-17:00

パンはいつでも美味しい、でも素敵な器に盛るともっと美味しい!
シンプルな白い器もいいけれど、少し落ち着いて楽しみたい日にはこんな和のお皿、粋な器はいかがでしょう。今回は六甲にあるギャラリーフクギドウさんとのコラボ。パンを楽しむための器をセレクトしていただきます。当日は選りすぐりの作家さんの器の販売もございます。
深まる秋の一日を美味しい器とパンでゆっくりお楽しみください。
*当日カフェではスペシャルランチメニューをフクギドウさんセレクトの器に盛ってご提供いたします。
☆和栗のスープ、秋野菜のバーグなど…(予定)

◆器 暮らしの道具 フクギドウ


そしてパン屋のまえで小さなマーケットを開きます。
パン屋なかまのパンにまつわる手づくりの品が並びます。

秋の一日、パン屋にてお待ちしています。
詳しいことは追ってこちらでアップしていきますね。
パンヤマエマーケット出店
■meri-cono
パン雑貨と布こもの
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■お手手
足踏みミシンと手縫いで製作をしています。

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■Little Apothecary
オーガニックハーブで作るハーブコーディアル


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# by ameenstable | 2018-09-30 19:41 | イベント
Botanic Green Spring & Summer Exhibition 27-29.4.2018
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Botanic Green
Spring & Summer Exhibition at ameen's oven
2018/4/27 (Fri) - 29(Sun)
11:00-18:00

Botanic Greenは、ヘンプやオーガニックコットン、リネンなどの天然繊維でオリジナルデザインのアイテムを制作しています。草木染めも得意としています。春夏は、デニム素材も含めた展開、ヨガなどの時にもいいカットソーアイテム。ヘンプコットンのドレスなど、着心地よい新作をお届けします。
ameen's ovenでの展示会も8回目になりました。
Botanic Greenの春夏物のアイテム、ぜひご覧になってください!




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4/27-29に開催のBotanic Green Spring & Summer Exhibition 2018にあわせて、28日(土) お昼間はパンヤマエでマーケット、そして夜はIsaGuitarraライブがあります。連休初日、楽しいひとときをパン屋にて、お誘い合わせて是非お越しください、お待ちしています♪

●パンヤマエ オルタナティブグリーンマーケット
4/28 (Sat) 11:00~夕方まで

出店予定:
お手手
足踏みミシンと手縫いで1つずつ製作しています。
ラオスの山の布や絣木綿の布などいろんな好きな布を心に浮かんできたデザインで。
刺し子ブローチ、ヘアーバンドなどを製作予定です。


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Little Apothecary (ハーブコーディアル)
ハーブを気軽に生活に取り入れてほしいと、オーガニックハーブを使ったハーブコーディアルを製造。ハーブを煮詰め、甘みを加えてシロップ状にした物。
ハーブに含まれる有効成分を手軽に取り入れ、心と身体を整えてより楽しい生活を願っています。


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Laila (布ナプキン)
とても上質なオーガニックネルコットンを使って布ナプキンを作りました。
形はシンプルなので、洗いやすくて乾きも早い!とても扱いやすいのです。
布ナプキン初心者の方も、上級者の方も、取っても気持ちの良いネルコットン!ぜひぜひ試してみてください!
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麹専門店 お米のお花(甘酒コンフィチュールなど)
甘麹の甘味だけでお作りした甘麹コンフィチュールです。甘麹は日本のパワーフード、ぶどう糖、アミノ酸、ビタミンたっぷり。腸内が整い、お肌もすべすべに・・・体の中からきれいになって、あなたの心の中にも素敵なお花が咲きますように。
当日は無農薬野菜をお持ちする予定です。

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●Isa Guitarra 声とギターのあいだ
4/28 (Sat) 19:00 start
ご予約不要 自由料金制
guest : 松本 学 (bansuri & shakuhachi)


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Isa Guitarra/イサギターラ

声とギターのあいだを泳ぐさかな
無国籍なギターの音色、宙に染みてゆく声
流麗に爪弾き、語るように歌い続けている

1978年東京都生まれ、埼玉県育ち
2012年よりしばらく居を転々としたが現在は兵庫県在住
ギタリストシンガー、コンポーザ、アレンジャー、詩人、プロデューサ、エンジニア等として活動。近年はソロ演奏やバンドSANDHYAとして全国各地へ音楽の旅に時折赴いている

思わず聴き入るうたと、爪弾くガットギターによる静謐な弾き語りを本分とし、独創的なオリジナル、民謡や唱歌童謡などのアレンジ、大胆に意訳したカバー、様々な国の歌や曲など自身に響いた音楽を、うたい奏でている。シンプルながら奥深い音楽性に年代や性別ジャンルを問わず共鳴するファンも多い。

プライベートでは、ホームスクーリングで娘を育てながら自宅にてギターとうたの教室『NECO』を主催、FMラジオ番組『BREATH OF EARTH』(FMmiki76,1)のパーソナリティを努める

草木や、波や雲や空を眺めながら、散歩したり静かに過ごすのをわりと好む。

直伝靈氣療術士、アロマセラピスト、現在は整体を勉強中の癒し系。

目下の趣味は茶の湯


Guest : 松本 学

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bansuri & shakuhachi
17才インドを旅する。
タイで竹笛に出会い森の中で奏で始める。
その後、屋久島の菊地浩亮氏を訪ね、地無し尺八と篠笛の製管を学ぶ。
博多一朝軒の禅寺にて法竹を学ぶ。
2001年ネパールにてmanose氏のバーンスリーに衝撃を受ける。
2003年Hariprasad Chaurasia氏のレッスンに参加。
その後インド音楽をAmit Roy氏、尺八を石川利光氏に師事する。
現在は姫路の山に暮らしながらバーンスリー・地無し尺八・篠笛の演奏・製管を行っている。

# by ameenstable | 2018-04-10 23:53 | イベント
2018.2.8~17 岡山・吉田牧場のチーズを楽しむ10日間
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2018年2月8日(木)からのパン屋カフェは、岡山・吉田牧場のチーズを楽しむ10日間・2018!
今年もやって来ます、吉田牧場さんのチーズたち。普段は二種類だけに限らせていただいていますが、この期間に限り人気のチーズが全て登場!このパンとあのチーズ…あれこれ組み合わせて食べ比べ、ラクレットや幻のモツァレラなど豊かなチーズの世界をご堪能下さい。芳醇なチーズの世界を堪能して頂ける10日間です。BIOワインもご用意しています。

◆2月8日(木)~17日(土)ameen's oven cafe
(13日火曜日は定休日です)
*ご予約制ではありませんが、お席が限られておりますので、事前にお電話を頂ければスムーズかと思います。
 0798-70-8485

・お好みのチーズとパンのプレート 3種 or 4種 or 5種 ドリンク付   
 チーズは下記よりお選びいただけます(品切れの場合はご容赦ください) 
   カマンベール カチョカバロ
   ラクレット リコッタ
   モッツァレラ フレッシュ
   サンマルセラン マジヤクリ ウォッシュ

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ラクレットと旬の有機野菜のグリル
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カチョカバロ オニオングラタンスープ

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ボルシチ風スープ フレッシュチーズ添え

 いずれもパンがついてきます。

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# by ameenstable | 2018-02-06 23:46
2018.1.6 (Sat) 新春恒例・えびす舞 & 新春餅つき
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1月6日はパン屋の初売り、今年も新年を祝してえびす様がいらっしゃいます。
そしてお昼ごろからパン屋前にて、全粒粉をいただいているたんばの親方・太田さんが餅つきをしてくれます。
やむさいの野菜もこの日が初売り。
共に新年をお祝いしましょう。お待ちしています!

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2018年1月6日(土)
お昼ごろから パン屋前にてたんばのはたけ たんばの親方・太田さんによる餅つき
15時~ 人形芝居えびす座 えびす舞公演 at ameen's oven cafe
Yamsai 野菜の初売りもあり!

※パン屋は9時半より通常営業となります。

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# by ameenstable | 2017-12-29 22:03 | イベント
ameen's oven のシュトレン
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小麦粉と塩を発酵させたストレートのパン、シンプルな美味しさ、はパン屋の基本ですが、シュトレンのスパイス、バター、ドライフルーツ、ナッツの味わいと発酵のうまみが熟成した美味しさは、それはそれで格別な豊かさを感じます。

ameen's ovenのシュトレン、どうぞお楽しみ下さい!

# by ameenstable | 2017-12-01 21:57 | Bread
2017.11.3(祝)パンヤマエマーケット・秋の手づくり市 & 大庭佐知子 移動写真展 Vol.2 "淡路島ノオト"
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11月3日、パン屋のまえで小さなマーケットを開きます。
パン屋なかまのパンにまつわる手づくりの品が並びます。
Lichetteさんのヒンメリワークショップ、たんばの親方の麦わらを使って作ります。
あわせて淡路在住の写真家・大庭さんの写真展も開催!
秋の一日、パン屋にてお待ちしています。

出店
■meri-cono
パン雑貨と布こもののメリコノです。久しぶりにパンヤマエマーケットに戻ってきました!
パン雑貨ってなんでしょう?ちいさなパンブローチ、パンのスタンプ、コースターやパン版画等、パンにちなんだあれこれ、持っていきます!
ちびっこパンTシャツもできるかな、、、?お楽しみに☆ミ
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■お手手
人の手が作る優しさが伝わる暮らし、素直な心になれる暮らし、笑顔になる暮らし、毎日毎日が丁寧に過ごせるように。
足踏みミシンと手縫いで製作をしています。ヘアーバンドと言えば、お手手。


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■orie
1930~50年代に作られた穀物用の布袋、フィードサックやヴィンテージクロスを使った小物を作っています。可愛い裏地使いもポイントです。
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■竹炭人
神戸市西区の竹炭窯で竹炭を作っています。

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Lichetteさんのヒンメリワークショップ 
 14時~16時 参加費 2,000円(お茶とパン付)
 お申し込みはameen's oven まで
 Tel : 0798-70-8485 Email : yumyum@ameensoven.com

「小麦とヒンメリ」
農家さんが大切に育てられた小麦をつかって、ちいさなヒンメリをつくります。  
lichette
・・・小麦はどうやってできるんだろう・・・という素朴な疑問から自分たちで小麦を育て、それをつかうこころみを6年前から始める。小麦つくりの中で、循環することの大切さをつたえたくて藁をつかったヒンメリつくりをいろいろな場所でやらせてもらっています。いまは宝塚の小さな工房で酵母を育てて、パンを焼いています。


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大庭佐知子 移動写真展 Vol.2 "淡路島ノオト"
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写真を撮り始めたことで、自分の生まれた国「日本」をもっと知りたい、もっと見たいと思うようになりました。淡路島の日常を撮り歩くようになったのは、7年前の2011年6月。知る人がひとりもいなかったこの島で、暮らすことも、なりわいを持つことも始まりました。
毎朝、鳥たちの鳴く声で眼を覚まし、おひさまが照ってくれていることに心からホッとし、山は四季の彩りを、海は優しい藍色のグラデーションを見せてくれ、季節の風が吹き、ゆらめく光と影に身体が反応し、シャッターを切る。そんな日々を過ごせていることに、ただ、ただ、感謝です。地球 ばんざい!!
ありがとうございます。

Sachiko OBA Photo Exhibition "Awajishima Sketch"

As I started taking pictures, I wanted to know more about the country of my birth, Japan. And I started wanting to see more. 7 years have passed since I began to walk the everyday life of Awajishima. On this island where I was a stranger, I began to live. Every morning, I wake up by hearing the birds singing and feel so relieved by the light of the sun. The mountains show their seasonal colors and the ocean shows gradations of a gentle blue color. The wind blows and my body reacts to the flickering light and shadow by the release of my camera's shutter. I'm thankful to live like this. All my relations.
Thank you very much.




# by ameenstable | 2017-10-16 22:34 | イベント
2017.11.4(Sat) ボブ&ナーガ ヤポネシアフリーウェイ  詩と音の旅@ameen's oven
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ボブとナーガ Autumn Tour 2017 関西編
ヤポネシアフリーウェイ 詩と音の旅@ameen's oven
11月4日(土)
18:30 open 19:00 start
¥ 1,800 (with one drink, one bread)

今年のボブとナーガの秋のツアーは、奄美のカケロマ島からスタートして北上、辿りつく先は福島の南相馬。ヤポネシアフリーウェイ♪♪

「ヤポネシア」という言葉の言いだしっぺ、島尾 敏雄は、太平洋戦争の折、カケロマ島に特攻隊の将校として赴任、島で終戦を迎えている。そして福島県の出身だった島尾さんのお墓は南相馬にある。ボブたちはカケロマから出発してヤポネシアフリーウェイを通って、島尾 敏雄にあいさつに行くのだ。

ーーーーー

■ナーガ(長沢哲夫)
詩人。'60年代、新宿ビートニクス「パム・アカデミー」、コミューン運動「部族」の中心人物として、ゲーリー・スナイダー、ナナオサカキ、山尾三省らと出会う。その後、諏訪之瀬島にコミューンを作り、定住。
以後、漁師、百姓、詩人として生活し現在に至る。
詩集「つまづく地球」「一秒の詩を歩く」「そして潮が引き」「水をつなぐ」他。
2011年、最新詩集「足がある」を上梓。


■内田ボブ
百姓シンガー。15で家を出て転々・・・。「部族」に出会い、コミューンを転々・・・。
西表島にて水牛百姓10年。
現在は南アルプス大鹿村にて畑を耕し、脱核文明を祈り、時折里に下りて歌い歩く。
バルナギータとしてナーガの詩に曲をつけた「つなぎあわされた虹の輪を」他、ソロCD「Rolling Dragon」「泥あしのままで」「ヤポネシア・フリーウェイ」「いのちの道の上」など。

# by ameenstable | 2017-10-16 21:54 | イベント