ameen's oven

兵庫県西宮市若松町6-18
    ヴィラドコアン1F
Tel : 0798-70-8485


●パーキングのご案内


●カレンダー&地図
Link
カテゴリ
メニュー
イベント
Bread
以前の記事
2019年 02月
2018年 11月
2018年 09月
2018年 04月
2018年 02月
2017年 12月
2017年 10月
2017年 09月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 04月
2016年 02月
2015年 12月
2015年 09月
2015年 05月
2015年 02月
2014年 10月
2014年 05月
2014年 03月
2014年 02月
2013年 11月
2013年 09月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月
2009年 10月
2009年 09月
2009年 08月
2009年 07月
2009年 06月
2009年 05月
2009年 03月
2009年 02月
2009年 01月
2008年 12月
2008年 11月
2008年 10月
2008年 09月
2008年 08月
お気に入りブログ
旅とパンのスロウな日々
瓶詰め専門店 alimna
おかばあのぶろぐ
ひつじのあしあと
器 暮らしの道具 フクギドウ
その他のジャンル
検索
記事ランキング
画像一覧










2019.2.7~16 岡山・吉田牧場のチーズを楽しむ10日間2019
c0167248_22155632.jpg



2019年2月7日(木)からのパン屋カフェは、岡山・吉田牧場のチーズを楽しむ10日間・2019!
今年もやって来ます、吉田牧場さんのチーズたち。普段は二種類だけに限らせていただいていますが、この期間に限り人気のチーズが全て登場!このパンとあのチーズ…あれこれ組み合わせて食べ比べ、ラクレットや幻のモツァレラなど豊かなチーズの世界をご堪能下さい。芳醇なチーズの世界を堪能して頂ける10日間です。BIOワインもご用意しています。

◆2月7(木)~16日(土)11:30~
 at ameen's oven cafe
(12日火曜日は定休日です)
*ご予約制ではありませんが、お席が限られておりますので、事前にお電話を頂ければスムーズかと思います。
 0798-70-8485

c0167248_23423394.jpg

・お好みのチーズとパンのプレート 3種 or 4種 or 5種 ドリンク付   
 チーズは下記よりお選びいただけます(品切れの場合はご容赦ください) 
   カマンベール カチョカバロ
   ラクレット リコッタ
   モッツァレラ フレッシュ
   サンマルセラン マジヤクリ ウォッシュ

c0167248_23422939.jpg
ラクレットと旬の有機野菜のグリル

c0167248_23422329.jpg
カチョカバロ オニオングラタンスープ

c0167248_23421144.jpg
ボルシチ風スープ フレッシュチーズ添え

 いずれもパンがついてきます。
スープは単品でもご注文頂けますので、チーズとパンのプレートに
スープをあわせてたっぷりとお楽しみください。
c0167248_22194555.jpg
c0167248_23424592.jpg
c0167248_23425653.jpg
c0167248_22202228.jpg

# by ameenstable | 2019-02-07 22:21 | イベント
ameen's ovenのシュトレン
ameen's ovenのシュトレン、もう10年以上焼いていますが、ここ数年でシュトレンの人気が高くなってきたのを感じます。
毎年買っていただく方、初めての方など、今年もたくさんお買い上げいただいて嬉しいです。ありがとうございます!
今年も11月中旬から12月24日まで販売しています。

ameen's ovenのシュトレンは、国産小麦と国産全粒粉に自家製の天然酵母、バターや卵などを混ぜてさっくり混ぜ込みます。そこからはパンのようにじっくり醗酵、10時間も12時間も眠ったあとにオーブンでどっしりと焼き上げます。オーガニックレーズンにイチジク、クルミ、いよかんピールが加わり、そこにameen's ovenといえば!な、スパイスが香ります。

冬のティータイムに、あるいはご家族、ご友人との集まりなどにもお楽しみいただけるとうれしいです。ameen's ovenのシュトレン、どうぞよろしく!

ご注文はこちらからどうぞ→ https://www.ameensoven.com/item-list/


c0167248_23112165.jpg
こちらは定番のシュトレン。


c0167248_23110540.jpg
全粒粉のシュトレン。
全粒粉100%の生地に、オーガニックのレーズン、レモンピール、デーツ、
ヘーゼルナッツ、クルミ、いよかんピールを入れて、
いつものシュトレンよりもすこし大人な味わいに仕上がっています。

c0167248_23111165.jpg
数量限定・和栗のシュトレン。
自家製和栗の渋皮煮をごろっと入れて焼き上げました。

# by ameenstable | 2018-11-15 23:09 | Bread
ameen's oven パンとパンの器の物語 & パンヤマエマーケット 2018.10.20
c0167248_19352481.jpg
ameen's oven、”ここ”でパンを焼いて10年だ!イベント
「ameen's oven パンとパンの器の物語 & パンヤマエマーケット」
2018年10月20日(土)
9:30-17:00

パンはいつでも美味しい、でも素敵な器に盛るともっと美味しい!
シンプルな白い器もいいけれど、少し落ち着いて楽しみたい日にはこんな和のお皿、粋な器はいかがでしょう。今回は六甲にあるギャラリーフクギドウさんとのコラボ。パンを楽しむための器をセレクトしていただきます。当日は選りすぐりの作家さんの器の販売もございます。
深まる秋の一日を美味しい器とパンでゆっくりお楽しみください。
*当日カフェではスペシャルランチメニューをフクギドウさんセレクトの器に盛ってご提供いたします。
☆和栗のスープ、秋野菜のバーグなど…(予定)

◆器 暮らしの道具 フクギドウ


そしてパン屋のまえで小さなマーケットを開きます。
パン屋なかまのパンにまつわる手づくりの品が並びます。

秋の一日、パン屋にてお待ちしています。
詳しいことは追ってこちらでアップしていきますね。
パンヤマエマーケット出店
■meri-cono
パン雑貨と布こもの
c0167248_19315383.jpg
■お手手
足踏みミシンと手縫いで製作をしています。

c0167248_19320032.jpg

■Little Apothecary
オーガニックハーブで作るハーブコーディアル


c0167248_19320583.jpg

# by ameenstable | 2018-09-30 19:41 | イベント
Botanic Green Spring & Summer Exhibition 27-29.4.2018
c0167248_23431428.jpg
Botanic Green
Spring & Summer Exhibition at ameen's oven
2018/4/27 (Fri) - 29(Sun)
11:00-18:00

Botanic Greenは、ヘンプやオーガニックコットン、リネンなどの天然繊維でオリジナルデザインのアイテムを制作しています。草木染めも得意としています。春夏は、デニム素材も含めた展開、ヨガなどの時にもいいカットソーアイテム。ヘンプコットンのドレスなど、着心地よい新作をお届けします。
ameen's ovenでの展示会も8回目になりました。
Botanic Greenの春夏物のアイテム、ぜひご覧になってください!




c0167248_23435403.jpg
4/27-29に開催のBotanic Green Spring & Summer Exhibition 2018にあわせて、28日(土) お昼間はパンヤマエでマーケット、そして夜はIsaGuitarraライブがあります。連休初日、楽しいひとときをパン屋にて、お誘い合わせて是非お越しください、お待ちしています♪

●パンヤマエ オルタナティブグリーンマーケット
4/28 (Sat) 11:00~夕方まで

出店予定:
お手手
足踏みミシンと手縫いで1つずつ製作しています。
ラオスの山の布や絣木綿の布などいろんな好きな布を心に浮かんできたデザインで。
刺し子ブローチ、ヘアーバンドなどを製作予定です。


c0167248_23431991.jpg
Little Apothecary (ハーブコーディアル)
ハーブを気軽に生活に取り入れてほしいと、オーガニックハーブを使ったハーブコーディアルを製造。ハーブを煮詰め、甘みを加えてシロップ状にした物。
ハーブに含まれる有効成分を手軽に取り入れ、心と身体を整えてより楽しい生活を願っています。


c0167248_23432203.jpg
Laila (布ナプキン)
とても上質なオーガニックネルコットンを使って布ナプキンを作りました。
形はシンプルなので、洗いやすくて乾きも早い!とても扱いやすいのです。
布ナプキン初心者の方も、上級者の方も、取っても気持ちの良いネルコットン!ぜひぜひ試してみてください!
c0167248_23063928.jpg
麹専門店 お米のお花(甘酒コンフィチュールなど)
甘麹の甘味だけでお作りした甘麹コンフィチュールです。甘麹は日本のパワーフード、ぶどう糖、アミノ酸、ビタミンたっぷり。腸内が整い、お肌もすべすべに・・・体の中からきれいになって、あなたの心の中にも素敵なお花が咲きますように。
当日は無農薬野菜をお持ちする予定です。

c0167248_23500171.jpg

●Isa Guitarra 声とギターのあいだ
4/28 (Sat) 19:00 start
ご予約不要 自由料金制
guest : 松本 学 (bansuri & shakuhachi)


c0167248_23433363.jpg
Isa Guitarra/イサギターラ

声とギターのあいだを泳ぐさかな
無国籍なギターの音色、宙に染みてゆく声
流麗に爪弾き、語るように歌い続けている

1978年東京都生まれ、埼玉県育ち
2012年よりしばらく居を転々としたが現在は兵庫県在住
ギタリストシンガー、コンポーザ、アレンジャー、詩人、プロデューサ、エンジニア等として活動。近年はソロ演奏やバンドSANDHYAとして全国各地へ音楽の旅に時折赴いている

思わず聴き入るうたと、爪弾くガットギターによる静謐な弾き語りを本分とし、独創的なオリジナル、民謡や唱歌童謡などのアレンジ、大胆に意訳したカバー、様々な国の歌や曲など自身に響いた音楽を、うたい奏でている。シンプルながら奥深い音楽性に年代や性別ジャンルを問わず共鳴するファンも多い。

プライベートでは、ホームスクーリングで娘を育てながら自宅にてギターとうたの教室『NECO』を主催、FMラジオ番組『BREATH OF EARTH』(FMmiki76,1)のパーソナリティを努める

草木や、波や雲や空を眺めながら、散歩したり静かに過ごすのをわりと好む。

直伝靈氣療術士、アロマセラピスト、現在は整体を勉強中の癒し系。

目下の趣味は茶の湯


Guest : 松本 学

c0167248_23522552.jpg
bansuri & shakuhachi
17才インドを旅する。
タイで竹笛に出会い森の中で奏で始める。
その後、屋久島の菊地浩亮氏を訪ね、地無し尺八と篠笛の製管を学ぶ。
博多一朝軒の禅寺にて法竹を学ぶ。
2001年ネパールにてmanose氏のバーンスリーに衝撃を受ける。
2003年Hariprasad Chaurasia氏のレッスンに参加。
その後インド音楽をAmit Roy氏、尺八を石川利光氏に師事する。
現在は姫路の山に暮らしながらバーンスリー・地無し尺八・篠笛の演奏・製管を行っている。

# by ameenstable | 2018-04-10 23:53 | イベント
2018.2.8~17 岡山・吉田牧場のチーズを楽しむ10日間
c0167248_23423394.jpg

2018年2月8日(木)からのパン屋カフェは、岡山・吉田牧場のチーズを楽しむ10日間・2018!
今年もやって来ます、吉田牧場さんのチーズたち。普段は二種類だけに限らせていただいていますが、この期間に限り人気のチーズが全て登場!このパンとあのチーズ…あれこれ組み合わせて食べ比べ、ラクレットや幻のモツァレラなど豊かなチーズの世界をご堪能下さい。芳醇なチーズの世界を堪能して頂ける10日間です。BIOワインもご用意しています。

◆2月8日(木)~17日(土)ameen's oven cafe
(13日火曜日は定休日です)
*ご予約制ではありませんが、お席が限られておりますので、事前にお電話を頂ければスムーズかと思います。
 0798-70-8485

・お好みのチーズとパンのプレート 3種 or 4種 or 5種 ドリンク付   
 チーズは下記よりお選びいただけます(品切れの場合はご容赦ください) 
   カマンベール カチョカバロ
   ラクレット リコッタ
   モッツァレラ フレッシュ
   サンマルセラン マジヤクリ ウォッシュ

c0167248_23422939.jpg
ラクレットと旬の有機野菜のグリル
c0167248_23422329.jpg
カチョカバロ オニオングラタンスープ

c0167248_23421144.jpg
ボルシチ風スープ フレッシュチーズ添え

 いずれもパンがついてきます。

c0167248_23424592.jpg
c0167248_23425653.jpg


# by ameenstable | 2018-02-06 23:46
2018.1.6 (Sat) 新春恒例・えびす舞 & 新春餅つき
c0167248_22013485.jpg
1月6日はパン屋の初売り、今年も新年を祝してえびす様がいらっしゃいます。
そしてお昼ごろからパン屋前にて、全粒粉をいただいているたんばの親方・太田さんが餅つきをしてくれます。
やむさいの野菜もこの日が初売り。
共に新年をお祝いしましょう。お待ちしています!

c0167248_22014579.jpg

2018年1月6日(土)
お昼ごろから パン屋前にてたんばのはたけ たんばの親方・太田さんによる餅つき
15時~ 人形芝居えびす座 えびす舞公演 at ameen's oven cafe
Yamsai 野菜の初売りもあり!

※パン屋は9時半より通常営業となります。

c0167248_22022835.jpg

# by ameenstable | 2017-12-29 22:03 | イベント
ameen's oven のシュトレン
c0167248_21581039.jpg
小麦粉と塩を発酵させたストレートのパン、シンプルな美味しさ、はパン屋の基本ですが、シュトレンのスパイス、バター、ドライフルーツ、ナッツの味わいと発酵のうまみが熟成した美味しさは、それはそれで格別な豊かさを感じます。

ameen's ovenのシュトレン、どうぞお楽しみ下さい!

# by ameenstable | 2017-12-01 21:57 | Bread