ameen's oven ONE OVEN ONE TABLE & ONE LOVE

●酒粕グラタン
冬の終りにちょっと変わったグラタンを！toniさんのブログに紹介されているものを少しアレンジしました。
菜種油と豆乳で作ったベシャメルソースに、今パン屋で酒種パンに使っている寺田本家さんの発芽玄米酒粕を入れ、野菜と一緒に熱々に焼き上げました。ふわっとお酒の香りがしますよ！



●生姜と根菜のポタージュ
人参・ジャガイモ・さつまいもを生姜と一緒にポタージュにしました。
生姜がいい感じに効いていて、体がぽかぽかとあったまる感じです。
冬の寒い日に、クルトンと一緒にお楽しみ下さい！

パン屋のおとなりの町、芦屋のうつわ屋「うつわ　クウ」さんで３週間限定Cafeがはじまります。
ameen's ovenの黒パンも”週末サンドイッチLUNCH”のお皿の一角にご一緒させていただきます。
そのお皿には、お隣にKaopanさんちのパン、お野菜は”Ca”お兄さん、またお菓子はaco's姉さん、
うーん、こんな素敵なCafeでご一緒するなんて、、、照れてみる黒パンでした。

日時　：　2009/2/18-3/8
open 11:30 - 18:00　（ Last ordar　17：30 ）　　close 月・火
場所　：　うつわクウ　ギャラリースペース

2/18-22
クウの時間 01
美崎慶一　drawing　展

2/25-3/1
クウの時間 02
図書室 150 BOOKS　展

3/4-8
クウの時間 03
東根康仁　plants　展

http://www.utsuwa-ku.com/topics/topics.html