ameen's oven ONE OVEN ONE TABLE & ONE LOVE

「吉田牧場のチーズとameen's ovenのパンとの出会い。」
　　　果たしてパンのラブコールはチーズに届くか！？

2年前にパン屋が引っ越してカフェを設けた折に、外の”ameen's oven”という看板を作ってもらったのが、omonちゃん、そのomonちゃんは吉田牧場さんのパッケージをデザインしていた。
そんな縁からパン屋とチーズのお付合いが始まって、、、、、
今回は10日間限定で、吉田牧場さんのチーズ全種類を届けていただき、お楽しみいただこうと思います。
もちろん、パンとともに、野菜とともに。


2月9日～19日・ameen's oven cafe
バレンタインをはさむ2月9日～19日の間はいつもの2種から８種に増やしてご用意。カチョカバロや幻のモツァレラ、サンマルセランなど豊かなチーズの世界をご堪能下さい。

★メニューはこちら→


2月11日・ameen's oven cafe　night time
バレンタイン前の2月11日は夜も営業。ビオワインとギリシャからの初摘みオリーブも加わってメニューも豊富に。
カフェナイトタイムは夜6時半から11時まで。

＊ご予約制ではありませんが、お席が限られておりますので事前にお電話を頂けると助かります。


『チーズのちから　フェルミエ 吉田牧場の四季』

『吉田牧場　牛と大地とチーズとの25年』

この季節に焼いている「福豆クグロフ」、トッピングに柚みそをぬっている。
スタッフの実家から柚を送ってもらっているのだが、一緒に干し柿が入っていた。
もう少し干しとかないとだめですけど、これぐらいで食べるのもおいしいですよ、と四国育ちのスタッフ。

ひとつ食べてみると、熟した柿がトロッとしていておいしい、この国の冬らしいな。