ameen's oven

兵庫県西宮市若松町6-18
    ヴィラドコアン1F
Tel : 0798-70-8485


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昼過ぎより、冷たい雨
まだ4時過ぎなのに、もう夕暮れ
休み前日であり、夕方の仕込みも少ない、作業はおしまい。
秋になると気が下がって、落ち着くね、とお客さんとのふたことみこと。
ほんとうにそうだ。

雨_c0167248_17253792.jpg

# by ameenstable | 2010-10-31 17:26
ササヤマルシェ
ササヤマルシェ_c0167248_0233855.jpgwhat's new のページでご案内しているとおり、
10月16日(土)と17日(日)、丹波篠山にて 「ササヤマルシェ」に参加します。

合言葉は"ハナシ ハズム マルシェ"
いろんなお店が出て、秋の篠山は賑やかになりそうです。
パン屋はちっちゃいアンパンをいっぱい焼いていきます。
雑穀あんぱん、かぼちゃあんぱん、玄米あんぱん、GoBoあんぱん。。。。。

お近くの方は、こちらにてお会いしましょう!

http://sasayamarche.com/


(16日(土)は、夙川のお店の方も営業しております。)
# by ameenstable | 2010-10-15 00:23 | イベント
こんなパン焼いています!
かぼちゃのフォカッチャは、九重栗かぼちゃを豆乳仕立てのベシャメルソースをベースにのせました、奥に見えているのは、渋皮煮の和栗のガレット、他にレンコンのフォカッチャなども有り。
秋になって、食材が豊かになって、急に野菜パンが賑やかになっているパン屋店頭でしたぁ。
こんなパン焼いています!_c0167248_2214176.jpg

# by ameenstable | 2010-10-07 22:14
ameen's ovenの秋祭り 2010
この季節、パン屋は秋の実りでいっぱいになります。
パンコウバではかぼちゃを蒸し、ニンジンをすりおろし、栗の渋皮煮を炊き、パン生地も黄色や紫色に染まり賑やかになります。
このところの異常気象でお百姓さんは大変だろうけど、それでも僕たちの手元に届いた秋の実り。
感謝を込めて、秋の実りのお祝いをしたいと思います。

どうぞカフェ前の広場で、そしてテラスで、気持ちのいい時間を過ごしに来て下さい。

ameen\'s ovenの秋祭り 2010_c0167248_18141916.jpg Botanic Green exhibition 森色Terrace
10月8日(金)~10日(日)11:00~20:00


Botanic Greenは東京・高尾山で薬草を含むいろんな植物の若葉で緑色を染めるブランドです。
緑葉染、という特殊な手法で染めています。
生葉を使った染で手間がかかりますが、植物によって微妙な色の違いが出て、自然をそのまま写した色が現れます。

植物の種類、採取する季節によって、沢山の色のバリエーションがあります。
江戸時代の日本人は、褪色の加減も考慮して、色んな中間色や渋い色を、楽しんでいたようです。私達は、その感覚を今に蘇らせたいと思っています。
http://botanicgreen.com



ameen\'s ovenの秋祭り 2010_c0167248_18154893.jpg 一二三(ひふみ)ライブ
10月8日(金)19:00~ 

前売り1,300円 当日 1,800円 (1 drink付)
ご予約→Tel : 0798-70-8485
E-mail: yumyum@ameensoven.com まで
一二三(ひふみ) http://www.hi-fu-mi.net
ジャンべとピアノ、ヴォーカルの3人。
日々の生活をゆたかに。時に風のようにのびのびと、時に感情と熱のこもったterumiの唄と、それをやさしく包むmegのピアノの音色に、ジャンベの音が重なって、心地よくも熱のこもった演奏を味わって下さい。


ameen\'s ovenの秋祭り 2010_c0167248_183253100.jpg yamsai やさいマルシェ
10月8日(金) 11:00~


【やむさい】は つくるひと と たべるひと を つなぐひと
あんしん・おいしい・しんせんなやさしいやさいをとどけます
http://www.yamsai.net


ameen\'s ovenの秋祭り 2010_c0167248_193084.jpg meri-cono パンざっか一日マーケット
10月9日(土) 11:00~18:00くらい

パンにちなんだアレコレつくりました....いつものはんこの少しずつ新柄を。パン好きさん必見のパンブローチ、エコパンbag、etc....なにが並ぶかお楽しみ!秋の香ばしいパンと一緒にざっかもお楽しみください★
http://mericono.exblog.jp



ameen\'s ovenの秋祭り 2010_c0167248_14565072.jpg 福岡達朗のプラバン工房
10月9日(土) 11:00~18:00


大阪で活躍するイラストレーター&まんが家の福岡さんが、似顔絵などを描いてその場でプラバンバッチやキーホルダーを作ってくれますよ!http://www7b.biglobe.ne.jp/~funkoka/


# by ameenstable | 2010-09-23 15:10 | イベント
9月のカフェメニューより
もう9月も1週間過ぎたというのに、厳しい暑さが続きますね。
そんなときこそ、しっかり食べて残暑を乗り切りましょう!

9月のカフェメニューより_c0167248_0325412.jpg・季節の野菜プレート 800円

ゴーヤと枝豆・コーンのフリッター
トマトとみょうがのマリネ
フレッシュレタス



9月のカフェメニューより_c0167248_034220.jpg・スーププレート 800円

かぼちゃの冷たいポタージュスープ(豆乳仕立て)

美味しいホクホクかぼちゃを豆乳仕立てのポタージュスープにしました。
まだまだ暑い日が続くこの頃、栄養たっぷりのひんやりスープで夏バテ解消!


先週から秋のパンたちもお店に並んでいます
スペルト小麦を使ったパンたちは、しっかりとかみ締めるごとに滋味深く味わいの増すタイプ。
今年はファッロ・ロトンドという大きな大きなパンも焼いてみました。
しっかり噛んで、元気に行きましょう!
# by ameenstable | 2010-09-08 00:35 | メニュー