ameen's oven

兵庫県西宮市若松町6-18
    ヴィラドコアン1F
Tel : 0798-70-8485


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2015年GW
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5月2日・3日はカフェにて春のスペシャルランチをご用意します。ビュッフェスタイルでスープやキッシュなど、あれこれ選んで、パンと一緒にお楽しみ下さい。

そして、6日は17時~映画『so : but [and] = 1.2.3.4 ーあらかじめ,情動の.』上映会&ごはんの会!どいちなつさんがピタサンドを作りにきてくれますよ。
http://www.facebook.com/events/777204155731469/

GWも春のパン、そして定番のパン、あれこれお焼きしてお待ちしております!

※4月27日(月)は定休日で、そのあとは5月6日まで休まず営業します。5月7日(木)は代休となります。
営業日カレンダーはこちらから→ http://www.ameensoven.com/shopinfo/
# by ameenstable | 2015-05-02 10:43 | イベント
吉田牧場のチーズを楽しむ10日間 2015
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2月4日(水)~14日(土)(9(月)はお休み)、今年も「岡山・吉田牧場のチーズを楽しむ10日間」開催です!

普段は2種類だけに限らせていただいていますが、
この期間に限り人気のチーズがすべて登場!
このパンとあのチーズ…あれこれ組み合わせて食べ比べて。
芳醇なチーズの世界を堪能して頂ける10日間です。
今年は「マジヤクリ」という長期熟成コンテタイプのチーズが初登場!
ラクレットや幻のモツァレラなど、豊かなチーズの世界をご堪能下さい。
あたたかくて美味しいひとときを!

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・お好みのチーズとパンのプレート 3種 or 4種 or 5種 ドリンク付
  3種 1400円  4種 1700円  5種 2000円 
  
  チーズは下記よりお選びいただけます(品切れの場合はご容赦ください) 
   カマンベール
   カチョカバロ
   ラクレット
   リコッタ
   モッツァレラ
   フレッシュ
   ウォッシュ
   サンマルセラン
   マジヤクリ(今年初登場!)

  ドリンクはコーヒー、紅茶、ジュース(オレンジ・リンゴ・ブドウ)、
  トゥルシーティからお選び下さい。
  (グラスワインの場合は+300円)


・ラクレット ベジグリルプレート   980円
・カチョカバロ オニオングラタンスープ 950円
・モッツァレラとブロッコリーのスープ  950円
  (いずれもパンの盛り合わせ付き)
# by ameenstable | 2015-02-03 22:38 | イベント
Botanic Green exhibition 2014  10月10日~13日
毎年秋恒例!Botanic Greenさんの展示会を今年も開催します。
10月10日(金)から13日(月・祝)まで、りえさん、ふくちゃんもパン屋テラスにやって来てくれますよ。Botanicさんの服は、本当に自然の心地良い植物の香りがします。10月の連休、パン屋のテラスでの展示会どうぞお楽しみに! 秋のパンもたくさんお焼きしてお待ちしています。

10月10日(金)~13日(月・祝)
11時~18時
ameen's ovenにて

金曜はパンヤマエマーケットもやってます!

Botanic Green
http://botanicgreen.com/

薬草を含む、様ざまな植物の若葉で、緑色染めをしています。
生葉を使った染で手間がかかりますが、植物によって微妙な色の違いが出て、自然をそのまま写した色が現れます。植物の種類、採取する季節によって、沢山の色のバリエーションがあります。
江戸時代の日本人は、褪色の加減も考慮して、色んな中間色や渋い色を、楽しんでいたようです。私達は、その感覚を今に蘇らせたいと思っています。 葉っぱで染めたものは香りが漂います。身につけると森林浴と同じ効果があります。

(10月10日の三宅洋平ライブは現在キャンセル待ちとなっています)
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# by ameenstable | 2014-10-08 00:37 | イベント
2014.5.3&4 どいちなつさんのランチとパンヤマエマーケット
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photo by shinsaku kato


5月3日(土・祝)と4日(日)の2日間、3月にパン屋でイベントをされたどいちなつさんのランチと、パンヤマエマーケットを!
GWの2日間、遊びに来てください。

3日~11日は店内で、ぱんざっかでおなじみ、meri-conoさんの展示『かごを持ってパンを買いに』も開催していますよ!http://mericono.exblog.jp/

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どいちなつ
料理家。淡路島に移り住み自然を感じながらごはんを作っています。著書に「焚火かこんで、ごはんかこんで」(サウダージ・ブックス刊)ほか。料理教室「季節の台所」の情報はFBにて。
www.doichinatsu.com

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パンヤマエマーケット

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対抗文化専門古書 気流舎
東京・下北沢より古本カフェ気流舎が出店します。
気流舎は共同運営でカウンターカルチャーの思想を伝える小さな空間。
おいしいチャイとディープな本で、もうひとつの世界にお連れします。
http://www.kiryuusha.com/

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お手手
苦楽園にある足踏みミシンと手縫いでカタカタチクチク作る布小物屋。
ヘアーバンドと言えば、お手手。
http://otetetete.exblog.jp/

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yamsai
毎週金曜、パンヤマエ。
http://www.yamsai.net/
# by ameenstable | 2014-05-02 13:17 | イベント
いっしょにごはんを食べようよ - 『焚火かこんで、ごはんかこんで』ごはんをかこむ会 2014.3.9(日)
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淡路島に住む料理家・どいちなつさんの『焚火かこんで、ごはんかこんで』が小豆島の出版社サウダージ・ブックスから発売されたのを記念して、『焚火かこんで、ごはんかこんで』ごはんをかこむ会を開催します。
焚火とそのあとに食べるごはんをテーマにした『焚火かこんで、ごはんかこんで』。
「食べることのはじまり」に迫るお料理とはいったいどんなものでしょう。本に登場するお料理とameen's ovenのパンをいただきながら、どいさんのお話に耳を傾けるひとときをお楽しみください。

日時 3月9日(日) 12時~
(開場:11時30分 お食事を食べながらの会になりますので、開始時刻に遅れないように気をつけてください。)
参加費 3000円(本に登場するどいちなつさんのお料理と、ameen's ovenのパンとお茶つき)

/////
メニュー
豆の塩煮、北海道産の在来種 “てぼう” 使って
淡路島産のたもぎ茸ソテーと春野菜のオイルのサラダ
オーガニックな木の実のメイプルシロップヌガー、ほんの少しの淡路島の塩をきかせて
母の育てた大根のボルシチ風スープ、豆乳サワークリームとフライドオニオンを添えて
ameen's ovenのパンとお茶
/////

場所 ameen's oven
兵庫県西宮市若松町6-8 ヴィラドコアン1階
定員 20人程度
語り手 どいちなつ × 聞き手 太田明日香(本書編集者)
申し込み方法
メール(yumyum@ameensoven.com)またはお電話(0798-70-8485)にて、お名前、参加人数、連絡先をお知らせください。

※食事の準備の関係上、必ずご予約をお願いします。キャンセルの場合は3月7日(金)までにご連絡をお願いします。それ以降の場合は、材料費の関係上キャンセル料をいただきます旨、ご了承ください。

- - - - -

どいちなつ …… どいちなつ :料理家。淡路島に移り住み、
自然を感じながら“こころとからだにやさしい”をテーマに、
ごはんを作っています。
著書に『料理と暮らしのやさしいレシピ』(宝島社刊)
『野菜とくだものがたくさんとれるスープとジュースの本』ほか。
料理教室「季節の台所」を開催中。www.doichinatsu.com

太田明日香(おおたあすか) …… フリーランス編集者。淡路島出身。書籍を中心に活動。著書に『福祉施設発!こんなにかわいい雑貨本』(西日本出版社、2013年、伊藤幸子と共編著)。
http://otaskotask.tumblr.com/
# by ameenstable | 2014-03-03 20:22 | イベント
岡山・吉田牧場のチーズを楽しむ10日間 2014
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2月6日(木)~15日(土)(10(月)はお休み)、今年も「岡山・吉田牧場のチーズを楽しむ10日間」開催です。

普段は2種類だけに限らせていただいていますが、この期間に限り人気のチーズがすべて登場。このパンとあのチーズ…あれこれ組み合わせて食べ比べて。芳醇なチーズの世界を堪能して頂ける10日間です。ラクレットや幻のモツァレラなど豊かなチーズの世界をご堪能下さい。
加えてギリシャからのBIOワインも到着。あたたかくて美味しいひとときを!

・お好みのチーズとパンのプレート 3種 or 5種 +ドリンク付
  3種 1350円  5種 1950円 
  
  チーズは下記よりお選びいただけます(品切れの場合はご容赦ください) 
   カマンベール
   カチョカバロ
   ラクレット
   リコッタ
   モッツァレラ
   フレッシュ
   ウォッシュ
   サンマルセラン

  ドリンクはコーヒー、紅茶、ジュース(オレンジ・リンゴ)、トゥルシーティからお選び下さい。
  (グラスワインの場合は+300円)

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・ラクレット ベジグリルプレート (パンの盛り合わせ付)  950円

・カチョカバロ オニオングラタンスープ(パンの盛り合わせ付) 950円
・モッツァレラ ブロッコリーのスープ (パンの盛り合わせ付) 950円
# by ameenstable | 2014-02-05 23:48 | メニュー
詩と歌の集い ナーガとボブとともに 2013年秋
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詩と歌の集い ナーガとボブとともに

11月16日(土)
18:30 open / 19:00 start
¥2,000(with one drink, one bread)
ご予約・お問い合わせはameen's ovenまで
Tel : 0798-70-8485
E-mail : yumyum@ameensoven.com

今年も山から歌をもって、
島から詩をもって、ボブとナーガがやってきます。
「原発でさえ 地球のもの」
と歌ってしまう力強いボブの声、
静かなナーガのことば。
そこにふかいふかい地球があります。

地球がぼくらを愛しているほどに
ぼくらは地球を愛している、、という時を共に持ちたいと思います。

  もし あなたを見ることなく 主よ
  生きながらえているならば
  あなたを手に入れていないことが 心に残れ
  忘れることなく 悲しみを持て
  眠っても 夢みていても

  この世の市場に 多くの日々をすごし
  多くの富が手に積まれても
  何も手に入っていないことが 心に残れ
  忘れることなく 悲しみをもて
  眠っても 夢みていても

  もし歩き疲れ 道の上に坐りこみ
  ほこりの内に骨折って床をひろげるなら
  全ての道のりが残っていることが 心に残れ
  忘れることなく 悲しみをもて
  眠っても 夢みていても
  
  多くの笑いが起り 家に多くの笛が鳴りひびき
  おお どんなにか家を装いととのえても
  あなたを家に連れてきていないことが 心に残れ
  忘れることなく 悲しみを持て
  眠っても 夢みていても

  (タゴール、ナーガ訳)

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# by ameenstable | 2013-11-06 22:23 | イベント